En autentisk Mosel-oplevelse fra traditionsrige vingårde

Denne elegante Riesling kommer fra Weingut Clüsserath-Weiler, et familiedrevet vingård med over 300 års tradition i hjertet af Mosel-dalen. Vinen er produceret på 25-30 år gamle ranker i de prestigefyldte Trittenheimer Apotheke og Altärchen-marker, hvor den sandede-lerede jord med høj schieferandel giver denne Riesling sin karakteristiske mineralitet.

Smagsprofil:

• Duft: Friske noter af æble, grapefruit og urter
• Smag: Balanceret kombination af æble, ananas og grapefruit med elegant tørhed
• Finish: Ren og mineralsk med lang eftersmag

Tekniske data:

• Alkohol: 11,5% vol.
• Restsukker: 7,0 g/l (let frisk tør)
• Syre: 7,5 g/l
• Lagerpotentiale: Kan nydes nu eller gemmes til 2030

Håndværk og tradition

Vinificeret ved spontangæring med vingårdens egne gær i rustfrit stål, efterfulgt af 3 måneders gærleje for at udvikle kompleksitet og tekstur. Dette er ægte Mosel-håndværk, hvor naturen og traditioner mødes.

Perfekt til:

• Aperitif eller som ledsager til lette oste
• Asiatisk køkken og krydrede retter
• Ost og charcuterie (perfekt til din ostevogn!)
• Nydelse som solist

Serveringstemperatur: 6-8°C

Denne vin repræsenterer det bedste fra Mosel - autenticitet, tradition og udsøgt kvalitet i hver eneste dråbe.